O que é boi nelore?

O boi Nelore é uma raça de gado de origem indiana, conhecida por sua rusticidade, adaptabilidade a diferentes ambientes e resistência a doenças. Sua pelagem é geralmente de cor clara, variando do cinza ao vermelho, e possui chifres longos e curvados para cima. Os Nelores são criados principalmente para produção de carne, devido à sua carne de excelente qualidade e baixo teor de gordura. São animais de grande porte, com peso médio que varia de 500 a 800 kg, dependendo da idade e do manejo. São bastante utilizados na pecuária de corte no Brasil, sendo uma das raças mais populares no país.